mardi, 09 avril 2019 11:41

E-learning en cuisine : l’innovante didactique de IMPACT

Les jeunes du projet IMPACT ont la possibilité d’expérimenter des méthodologies didactiques et des technologies innovantes. Un parcours d’innovation didactique qui n’engage pas uniquement les élèves mais aussi les chefs et les formateurs qui utilisent des instruments didactiques digitaux.  

Voici un petit aperçu des instruments conçus pour l’apprentissage digital prévus par le projet :

  • Leçons vidéo : des leçons en streaming avec traduction simultanée lesquelles après avoir été enregistrées, éditées et sous-titrées sont à la disposition des élèves.
  • Vidéos didactiques : des vidéos pour apprendre à connaître le terroir sur un total de 50 vidéos (25 en italien et 25 en français)  
  • Formation à distance : des cours de formation à distance afin de renforcer les compétences linguistiques des jeunes 
  • Séminaires en ligne : séminaires en ligne portant sur l’auto-entrepreneuriat et sur l’utilisation des réseaux sociaux pour promouvoir les plats, les matières premières, le terroir
  • Mise en récit : des heures dédiées aux techniques de récit et de communication web sur l’identité territoriale : en cuisine, dans tourisme, concernant les merveilles du terroir
  • Communication : élèves et enseignants peuvent suivre l’évolution du projet et les initiatives auprès de « l’établissement jumelé » à travers le site internet et sur les réseaux sociaux. Une équipe d’experts, développera une communication SMART et daybyday du projet. Une opportunité supplémentaire de promouvoir la didactique digitale. 
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